素菜厨房工程白铁排烟新一代通风管道
2020-10-13 14:34
白铁排烟新一代通风管道被广泛运用到素菜馆厨房工程中，结合油烟抽风机将厨房作业◥中产生的废气水汽从通风管道中排放出去，并将外界清新的空气回流到厨房中。保障了厨房环境的健康。这款新一代的白铁□排烟通风管道具有以下◤特征：
1、采用白铁倒扣式的外形设计，运输方便，安装简单。不管是30米还是100米的管道都可以快速叠加起来安装。
2、质量轻盈，不易生锈。外形可以塑造成方形或圆形，满足各种〇场景需要。
3、拆卸方便，清理■油污时方便，使用高压水枪以冲就掉。代替塑料的管道。
在火锅店、连锁餐饮餐厅的厨房设计中，在保证出菜效率的同时还要保障菜品质量，加工设备一定要配№置齐全，单单▲追求节约成本反而会直接影响运营成本。
火锅店厨房通风、排烟系统一定要良好，不然厨房油烟倒灌或进入餐厅都会对厨师工作环境和顾客就◎餐体验造成不良影响。
食堂具有就餐¤者数量稳定且庞大的特性，通常建有大容量储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济状态、饮食习∮惯都不同，需々设菜式多样、档次不同的饭菜。
为了食堂更好的经营，应避免大锅饭模式采用多元化就餐◥模式，大♀体类型有：明档风味式、自选式、点菜式、西式快餐等。
酒店厨房一般占整个餐∮厅面积的10-20%左右，因为酒店厨房除了厨师以外还会有人员的走动，所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的↑灵活性。
酒店厨房一般会有多个厨师同时工作，所以在设计的时候厨房的环境会以通风和易排〒烟为主，让厨房们有№一个好的工作环境。
特色餐厅厨房主要包括以下8个工作区：操作区、粗加工区、精加工配菜区↓、白案区、冷拼区、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区╱间的相互流通性直接影响了菜品的档次。
特色餐厅的装修风格要和餐厅特色菜系有很强的关联性◆，在保证厨房正常运转的前提下，对工作人员服饰也可以进行改造，增强餐厅特色风︻格。
首页
产品
视频
电话
