当我们计划打造一家品牌酒店的时候，常常需要考虑多方面的因素，一个品牌酒店，餐厅，食堂，必须有一个优秀的厨房工程，一个很好的厨房，势必会有好用的商用厨房设备，那么我们该如何去选择一个好的厨房设备？这包括我们如何选择一个好的商◥用厨房设备 品牌。

一般商█业厨房设备 品牌的选♀择遵循"实用是最好的原则"，不必追求高大，不追︼求低价，而是根据实际需要选择，满足商业厨房的实际生产需要而不造成浪费是最佳选择。下面与海德利厨具的◣小编辑一起了解，如何选择好品◥牌 商业厨房设备工程厂家？好品牌的商业厨房¤设备制造商应有以下5项原则。

一，环保和安全原╱则: 商用厨房设备在安全方面，考虑到操作者可』以通过安全保护装置，以免发生意外事件，如⌒　自动跳匝断电，自动关机，自动∏报警和接地线；在健康方面，商用厨房设备木材严格按照▼国家标准的选择，内▽壁应采用食品级不锈钢板，镀锌↘板或不使用油漆内壁的设备。

二，经济可靠原则：购买商用厨房设备必须考虑∑经济适用性。 特别是同类型厨房设备和设备的成本效益分析，盈ぷ利能力分析以适当的投资，购买到的效用，和最适合生产的餐饮企业设备使用。

三，性∩价比原则：基々本是看商用厨房设备，各种技术指标∞是否按照铭牌上写的，能不能满足◤要求，看能不能同时指标多久，性能和价格成正比。

四， 实用方便的◣原则：餐厅员工流◆动性高，厨房员工ㄨ教育水平参差不齐。因此，选择方便使用的厨房设备，无需任何具体的知识和技术即可使用，且易于维修。

五，节能低耗原则：由于国家对排放的调控力度加大，节能已成为主流。节能效果好的厨房设备热效率高，能耗高，能耗低。