产品详细

 

产品名称:	燃气三门蒸柜
外形尺寸(mm):	910*910*1850           可按客户要求定制
锅径(mm):	…
产品型号:	HDL-S01
品牌:	海德利
材质及组成配件:	优质201（304）不锈钢板、风阀、气阀、火种阀、、变径、燃气接头、以及其它配套配件、电气元件
燃料种类:	液化石油气           人工天煤气             天然气三种可选
灶前燃气额定压力(pa):	2800pa               1000pa                    2000pa
低热值mj/m³	52.66
额定电压(V/HZ):	220/50
额定功率(KW);	0.55
耗气量(m3/h);	5.42
噪音(ab/a):	68
运行噪音:	三级
点火方式	人工
炉体温度(℃);	常温
特色:	安全、安静、高效、节能、环保、舒适

 

 

应用范围：

酒店、学校、工厂、食堂、部队、医院、行政事业、茶餐厅、饮品店、中西餐厅、蛋糕房、面点、调料加工、冷冻食品、小吃、大排档、休闲娱乐、工地食堂、家庭

 

产品简介：

三门蒸柜全钢外壳㊣，能快速煮各种海鲜、蔬菜、鱼头、点心〓及饭等，并能保持食物原味。是现代食堂餐厅所备的厨房设备。其高热效率，低噪音的燃烧系统，自动熄火安全系统，自动入水装置，底进风燃气沟风炉头、GELIDA中压风机、进口阀门配件及优质进口SUS304不锈钢板制造外壳，灶面一次冲压成型，并采用组合式设计，高质耐热隔热，炉架采用国标Q235-A的碳素结构钢制造。其燃气检〒测符合CJ/T28-2003标准的各项技术要求。使用方便，低压燃烧，不泄漏，火力强劲，中心火焰温度高，受热火力分布均匀，燃烧完全、排出ξ　尾气无色无味，符合国标环保要求，性能可靠，高效、节能、环保，是各企事业卐单位厨房使用的优质产品。

 

使用须知

1．请认明使用的气源种类和所用燃气压力符合本灶要求。

2．使用时周围环境要有良好的通风和消防设施，好在灶的上方安装集气罩和排气装置，以排除燃※烧废气及烹饪时产生的油烟。

3．炉灶安装后，应确定各接头处不漏气方可开始使用。

4．如发现有漏气现象要立即关闭气源开关，打开窗户，检查出漏≡气点并及时维修，在排除室内燃气切勿点火或开关电器用具，以免火花引起意外事∏故。

5．每次点火前应先开风机、风阀排除炉堂内沉积的燃气，然后再关风阀点火，点火时应先有Ψ 火后开气，不可颠倒。

6．在点火操作及调节火焰时，勿将身体正对点火口，以免因操作不良被火焰从点火口逸出而烧伤身体。  

7．炉灶工作时操作者不应离开现场，以免突然停电或意外熄灭时不能及时关气。（如遇停电，必须立即↓关气）

8．停止使用灶时须把气阀关闭。

9．炉灶应经常清洁，以保持卫生、美观∞和良好使用状态。如出现无法排除的故障，请与厂家联系。

 

 

 

SOLUTION

工程案例

火锅店方案

Hot pot shop program

在火锅店、连锁ζ　餐饮餐厅的厨房设计中，在保证出菜效率的同时还要保障菜品质量，加工【设备一定要配置齐全，单单追求节约成本反而会直接影响运营成本。

火锅店厨房通风、排烟系统一定要良好，不然厨房油烟倒灌或进入餐◇厅都会对厨师工作环境和顾客就餐体验造成不良影响。

食堂厨房方案

CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性，通常建有大容量︽储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济〖状态、饮食习惯都不同，需设菜式多样、档次不同的饭菜。

为了食堂∩更好的经营，应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式，大体类型有：明档风味式、自选式、点菜式、西▅式快餐等。

酒店厨房方案

HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店厨房一般☆占整个餐厅面积的10-20%左右，因为酒店厨房除了厨师以外还会有人员的走动，所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。

酒店厨房一般会有多个厨师同时工①作，所以在设计的时候厨房的环境会以通风和易排烟为主，让厨房们有一个好的工作环境。

特色餐厅→方案

FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐厅厨房主要包括以下8个工作区：操作区、粗加工区、精加工配菜♀区、白案区、冷拼区、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区间的相互流通性直接影响了菜品的档次。

特色餐厅的装修风格要和餐厅特色菜系有很强的※关联性，在保证厨房正常运转的前提下，对工作人员服饰也可以进行改造，增强餐厅特色风格。

部分商用厨房工程合作客户