食品安全一直是武汉武昌开酒店的朋友第一时间需要考虑的问题，否则轻则关店，重则会有牢狱〖之灾。武昌酒店厨房设备是保证食品●安全的第一道关卡，很多食材都是在厨房设备工作台上进行的，因此买一个健康环保的酒店厨房设备工作台是非常关键的。可酒店厨房设备工作台的▽材料非常多。武汉武昌酒店厨房设备工作台哪些材料是不能用的？还不少→来瞧瞧

1、劣质人造大理▓石、花岗岩
通常厨房中大理石、花岗岩作为工作台的面板材料使用是没有问题Ψ 的，但是就怕厂家使用的是假大理石，而假大理石是使▅用废弃残渣高压制成的，成本低，但是却不可避免的有些污染物质混在其中，经过厨房长期的使用，从内部渗透出来进入到食材中，这是非常〖危险的，所以劣质人造大理石不能使用。

2、不锈ζ　钢锰含量超标
当然厨房的工作台还可以用不锈钢、钢化玻璃等材料作为需求，但是○有很多材料在运用不妥或者有些厂商通过化学原理来进行以假充真也不少见，下面我们来进行点评市场︽上很多厨具使用了一些对人们健康会产生危害的工作台材料。

就像前段时间苏泊尔厨¤具发生过的锰含量超过国家标准4倍就▆是先例，锰是人体必需的微量元素之一，它构成体内若干种有重要生理作用的酶，正常人每天从食物中摄入锰3—9毫克，但①是如果说厨具中含量过高或者高于这标准多倍的情况下就让人们的身体直接由危害№，甚至直接出现中毒现象发生，这是多么可卐怕的事情。所以说不管是厨具、还是厨房工作台在选材※上都要注意标准使用范围。

所以我们武昌酒店︾人士在选择厨房工作台时要擦亮双眼，仔细辨别，防止买卐到有害材料的工作台。