产品详细

产品名称:	燃气单头矮汤炉
外形尺寸(mm):	600*600*450
产品型号:	HDL-S01
品牌:	海德利
材质及组成配件:	优质201（304）不锈钢板、铸铁炉圈、强力文华炉头、气阀、火种阀、燃气接头、以及其它配套配件
燃料种类:	液化石→油气           人工天煤气             天然气三种可选
灶前燃气额定压力(pa):	2800pa               1000pa                    2000pa
低热值mj/m³	52.66
额定电压(V/HZ):	220/50
额定功率(KW);	0.37
耗气量(m3/h);	2.3
噪音(ab/a):	68
运行噪音:	一级
点火方式	人工
炉体温度(℃);	常温
特色:	安全、安静、高效、节能、环保、舒适

 

 

应用范围：

酒店、学校、工厂、食堂、部队、医院、行政事业、茶餐厅、饮品店、中西餐厅、蛋糕房、面点、调料加工、冷冻食品、小吃、大排档、休闲娱乐、工地食堂、家庭

 

产品简介：

在中餐加工方法中，褒和炖也是经常使用的方法，因其加工的菜品Ψ营养健康、口味温和而备受食客欢迎。褒仔炉是用于中式厨房制作靓汤的主要设备，其热量均匀稳定，适用于大型酒店中式厨房、员工厨房等使用。
 

产品特点：不锈钢架构，铸铁炉圈；火力可调整强弱，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用；强力文华炉头，区分单圈和双圈两种规格；火力可调整强弱，操作简单；每个炉头配备一个阀钮，既可同时使用，也可独立使用，提高工作效率；

 

保养及维护：

1. 清洁前请先关掉电源和燃气总阀。

2. 本体的清洁：本体脏时，用柔软湿布擦拭。如有油污难以擦除时，用中性洗洁剂擦拭后再用湿布擦拭干净。

3. 不能直接用水冲刷，以免炉头火眼进水，使之不能正常工作。

4. 切勿采用强酸强碱物质清洁该↘设备以避免损坏该设备。

 

 

SOLUTION

工程案例

火锅店方案

Hot pot shop program

在火锅店、连锁卐餐饮餐厅的厨房设计中，在保证出菜效率的同时还要保障菜品质量，加工设※备一定要配置齐全，单单追求节约成本反而会直接影响运营成本。

火锅店厨房通风、排烟系统一定要良好，不然厨房油烟倒灌或进入餐↑厅都会对厨师工作环境和顾客就餐体验造成不良影响。

食堂厨房方案

CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性，通常建有大容量储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济状态、饮食习惯都不同，需设菜式多样、档次不同〓的饭菜。

为了食堂更好的经营，应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式，大体类型有：明档风味式、自选式、点菜式、西式快餐等。

酒店厨房方案

HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店厨房一般占整个餐厅面积的10-20%左右，因为酒店厨房除了厨师以外还会有人员的走动，所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。

酒店厨房一般会有多个厨师同时工作，所以在设计的时候厨房的环境会以通风和易排烟为主，让厨房们有一个好的工作环境。

特色餐厅方案

FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐厅厨房主要包括以下8个工作区：操作区、粗加工区、精加工配菜区、白案区、冷拼区、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区间的相互流通性直接影响了菜品的∴档次。

特色餐厅的装修风格要和餐厅特色菜系有很强的关联性，在保证厨房正常运转的前提下，对工作人员服饰也可以进行改造，增强餐厅特色风格。

部分商用厨房工程合作客户