产品详细

功能特点Functional characteristics:

-1.25不锈钢面板超厚设计	-1.25stainless steel panel super thick design
-采用食品级超厚不锈钢锅，保用六年不坏	-Food-grade super-thick stainless steel pot with six
-大锅与灶台♀间采用高温红胶密封，不漏水	-year warranty-High temperature red glue seals between big pot and stove,no leakage.
-8档磁控温更精准	-8 year sliding magnetron temperature control is more accurate
-IGBT采用德国进口英非凌，质量可靠	-IGBT imports Infineon from Germany with reliable quality
-宽电压工作设计Ψ，240-480V能稳定工作█	-Wide voltage design,240-480V stable operation
-配送SUS304水龙头,品质得见	-Distributon of SUS304 faucets with visible quality





单∴头单尾电磁炒炉 Single end single end electromagnetic frying furnace

产品型号	外形尺寸	额定功率	晶板尺寸	额定电压
Product model	Shape size	Rated power	Crystal plate size	Rated voltage
SD-C08/12DW800	900x800x(800+400)mm	8/12kw	∮310mm	380V/50Hz
SD-C08/12D/15DW950	900x950x(800+400)mm	8/12/15kw	∮400mm	380V/50Hz
SD-C12/15/20DW1100	1000x1100x(800+400)mm	12/15/20kw	∮400mm	380V/50Hz




---

 l  应用范围：

 

  酒店、学校、工厂、食堂、部队、医院、行政事业、茶餐厅、饮品店、中西餐厅、蛋糕房、面点、调料加工、冷冻   食品、小吃、大排档、休闲娱乐、工地食堂、家庭

 

---

l  产品特性：

•全模块化电路控制技术，性能，运行超稳定

• 抛锅高度可达【16CM，更加迎合中式烹饪习惯

• 德国进口IGBT高性能模块，性能稳定，寿命更长

• 超静音系统设计，营造清静←惬意的烹饪环境

• 双层并绕线圈盘，火力强劲※均匀，加热盲区小

• 超宽】工作电压设计，运行稳№定更安全

• EMC电磁兼容模块设计，保护电网及电器设备

• 防护等级安全保护，使用更安心↓

• 全新过滤〗散热系统设计，散热高效

• 多重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露

• 全进口给排水装置系统，满足烹饪用水                              

• 紫铜搭桥技术，耐电流冲击性                                     

• 真正的全封闭式结◆构，做到真正的防水、防油烟、防蟑螂、防老鼠等       

• 新的铲片式散热技◎术，IGBT模块温度比常规的机芯要低20℃           

• 温度传■感器和温控开关双重保护，更好保护IGBT模块的正︾常运转

 

SOLUTION

工程案例

火锅店方案

Hot pot shop program

在火锅店、连锁餐饮餐厅的厨房设计中，在保证出菜效率的同时还要保障菜品质量，加工设备一」定要配置齐全，单单追求节约成本反而会直接影响运营成本。

火锅店厨房通风、排烟系统一定要良好，不然厨房油烟倒灌或进入餐△厅都会对厨师█工作环境和顾客就餐体验造成不良影响。

食堂厨房方案

CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性，通常建有大容量储备仓库以△稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济状态、饮食习惯都不同，需设菜式多样、档次不同的饭←菜。

为了食堂更好的经营，应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式，大体类【型有：明档风味式、自选式、点菜式、西式快餐等。

酒店厨房方案

HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店厨房一般占整个餐厅面积的10-20%左右，因为酒店厨房¤除了厨师以外还会有人员的走动，所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。

酒√店厨房一般会有多个厨师同时工作，所以在设计的时候厨房的环境会以通风和易排烟为主，让厨房们有一个好的工作环境。

特色餐厅方案

FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐厅厨房主要包括以下8个工作区：操作区、粗加工区、精加工配菜区、白案区、冷拼区、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区间的相互流通性直接影响了菜品的档次。

特色餐厅的装修风格要■和餐厅特色菜系有很强的关联性，在保证厨房正常运转的前提下，对工作人员服饰也可以进行改造，增强餐厅特色风格。

部分商用厨房工程≡合作客户