连锁酒店的盛行可以说在苏州、杭州这些GDP超过1万亿的大城市那是非常常见的事情，七天连锁、汉庭连锁、假日连锁等都遍布苏州的各个街道，然而要经营好连锁酒店就得注意连锁酒店〇的厨房工程，一个成功的连锁酒店厨房设备的设计施工要考虑3大因素  

1、考虑连锁酒店厨房后期运营费▲用

       连锁酒店厨房设备的设计往往决定着厨房运营成本，只要先确定好整个厨房设备设计的施工方案，那么基本等厨房施工结束◥后，酒店厨房的基本运营成本也就确定了，其他的费用就只♀是是水电、食材支出。

2、施工要根据连锁酒店厨房设计来体现空︼间利用率

       连锁酒店厨房的面积都有限，大多与∮餐厅面积不成比例。有效的面积与空间的利用与工作流程是厨房设计首要解决的问题。同一家厨房如果将整个酒店◥厨房工程分开来交给不同厂家来施◢工，则很难避免施工造成差异，最后影响整体空间利╱用率。

3、保障连锁酒店厨』房设备工作效率和出餐质量

       要有科学高效的酒店厨房设计，合理的酒店厨房设计流程，先进∏的酒店厨房设备，这样在就餐黄金高峰时段，可以保障厨师操作使用方便，既节▽省了劳动也加快了出餐速度，这样说↘明一个商业厨房的设计很重要的，决定这工作效率和出餐质量。